MAATSCHAP STEINBUSCH
Tijdens uw wandeling brengt u een bezoek aan het gemengd bedrijf van Maatschap Steinbusch. Graag vertellen wij hieronder wat meer over dit bedrijf dat ons in staat stelt om u op zo'n unieke wijze kennis te laten maken met de boer en zijn koeien.
Maatschap Steinbusch is een gemengd agrarisch bedrijf.
Gemengd betekent dat de boerderij 2 of meer verschillende agrarische bedrijfstakken heeft.
Na de tweede wereld oorlog werd er in Nederland ingezet op nooit meer honger en gingen boerderijen van zelfvoorzienend, met een veelvoud aan verschillende agrarische bedrijfstakken binnen een boerenbedrijf, naar specialisatie.
Zo hadden de meeste boerderijen hier in de omgeving vroeger, varkens, kippen, paarden, koeien, akkerbouw met granen, aardappelen, groenten en fruitteelt. Dieren en planten werden gehouden en geteeld t.b.v. de voedselvoorziening voor één gezin/familie en langzaam aan werd overgegaan op voedsel produceren voor derden/consumenten; eerst dorpsbewoners, toen via lokale markten en daarna voor hele steden en nu zelfs landelijk en wereldwijd. De overstap van voedselvoorziening voor eigen familie naar voedselvoorziening voor derden/consumenten en de vraag naar meer en goedkoper voedsel hebben er voor gezorgd dat boerenbedrijven zich gingen specialiseren om enerzijds de kosten van de voedselproductie zo laag mogelijk te kunnen houden en anderzijds om in te spelen op de grote vraag naar veilig voedsel.
Gemengd betekent dat de boerderij 2 of meer verschillende agrarische bedrijfstakken heeft.
Na de tweede wereld oorlog werd er in Nederland ingezet op nooit meer honger en gingen boerderijen van zelfvoorzienend, met een veelvoud aan verschillende agrarische bedrijfstakken binnen een boerenbedrijf, naar specialisatie.
Zo hadden de meeste boerderijen hier in de omgeving vroeger, varkens, kippen, paarden, koeien, akkerbouw met granen, aardappelen, groenten en fruitteelt. Dieren en planten werden gehouden en geteeld t.b.v. de voedselvoorziening voor één gezin/familie en langzaam aan werd overgegaan op voedsel produceren voor derden/consumenten; eerst dorpsbewoners, toen via lokale markten en daarna voor hele steden en nu zelfs landelijk en wereldwijd. De overstap van voedselvoorziening voor eigen familie naar voedselvoorziening voor derden/consumenten en de vraag naar meer en goedkoper voedsel hebben er voor gezorgd dat boerenbedrijven zich gingen specialiseren om enerzijds de kosten van de voedselproductie zo laag mogelijk te kunnen houden en anderzijds om in te spelen op de grote vraag naar veilig voedsel.
Op dit moment bevinden we ons op een kantelpunt, voor wat betreft de in het verleden gevolgde overtuiging om te zorgen voor een constante aanvoer en aanwezigheid van goedkoop en veilig voedsel. Een steeds mondiger wordend gedeelte van de huidige maatschappij kan de agrarische innovaties en efficiency en ondernemersdrijfveren voor schaalvergroting maar moeilijk meer bijbenen en bevatten. Dat schaalvergroting niet de oplossing meer is weten boeren ook wel, maar zolang dit het enige verdienmodel is, kan het overgrote deel van de agrarische ondernemers het zich niet permitteren niet mee te blijven bewegen op de voedselwereldmarkt.
Echter moeten we allemaal erkennen dat we ons op het moment bevinden op een kantelpunt: Van jagers en verzamelaars naar nomaden en vervolgens van boerenfamiliebedrijven naar grootschalige landbouw met voedselproductie voor de wereldmarkt, lijkt de maatschappij nu in te willen zetten op duurzaamheid en is men zoekende naar de juiste balans tussen agrarische bedrijvigheid, maatschappelijke ontwikkelingen en wensen en de invloed en impact op natuur en milieu. De agrarische bedrijven zijn duurzamer dan ooit als je het hebt over milieubelasting, natuurbescherming en dierwelzijn, want al jaren terug is men de weg ingeslagen om oog en aandacht te hebben voor bodemleven, milieu en dierwelzijn, waarbij mede door de innovaties en opkomst van datamanagement, robotisering en precisielandbouw grootschaligheid met oog voor milieu, mens, dier en omgeving zeker gewaarborgd kunnen blijven. Duurzaamheid wordt echter helaas steeds vaker niet meer behaald als mijn kijkt naar de prijs die de agrarische ondernemers mogen ontvangen voor de door hen geteelde en geproduceerde producten. Kleinschaligheid is vooralsnog een mooi wensbeeld vanuit de maatschappij, maar niet haalbaar voor de grote meerderheid van de agrarische ondernemers in Nederland.
Echter moeten we allemaal erkennen dat we ons op het moment bevinden op een kantelpunt: Van jagers en verzamelaars naar nomaden en vervolgens van boerenfamiliebedrijven naar grootschalige landbouw met voedselproductie voor de wereldmarkt, lijkt de maatschappij nu in te willen zetten op duurzaamheid en is men zoekende naar de juiste balans tussen agrarische bedrijvigheid, maatschappelijke ontwikkelingen en wensen en de invloed en impact op natuur en milieu. De agrarische bedrijven zijn duurzamer dan ooit als je het hebt over milieubelasting, natuurbescherming en dierwelzijn, want al jaren terug is men de weg ingeslagen om oog en aandacht te hebben voor bodemleven, milieu en dierwelzijn, waarbij mede door de innovaties en opkomst van datamanagement, robotisering en precisielandbouw grootschaligheid met oog voor milieu, mens, dier en omgeving zeker gewaarborgd kunnen blijven. Duurzaamheid wordt echter helaas steeds vaker niet meer behaald als mijn kijkt naar de prijs die de agrarische ondernemers mogen ontvangen voor de door hen geteelde en geproduceerde producten. Kleinschaligheid is vooralsnog een mooi wensbeeld vanuit de maatschappij, maar niet haalbaar voor de grote meerderheid van de agrarische ondernemers in Nederland.
Terug naar het gemengd agrarische bedrijf.
Maatschap Steinbusch is een melkveehouderij en een fruitteeltbedrijf met appels en peren.
Gelegen aan de rand van Sint Geertruid met haar boomgaarden en groot gedeelte van haar weilanden gelegen in een hoefijzer van het Natura-2000 gebied het Savelsbos.
In 2016 werd de nieuwe melkveestal in gebruik genomen. De oude stal met melkput werd ingeruild voor een hypermoderne nieuwe stal, geheel naar de maatstaf van de Maatlat Duurzame Veehouderij. Een stal voor 125 melkkoeien, met op het moment geen volle stal-bezetting maar met 90 tot 100 melkkoeien, dit i.v.m. omstandigheden rondom ingaan van nieuwe regelgeving fosfaatrechten medio 2015, met voergangen aan weerszijde van de ruime binnenplaats met loopgangen en ligboxen.
Gekozen werd voor 2 melkrobots waar de koeien 24 uur per dag op eigen beweging gemolken kunnen worden. Een hoge en ruime stal zorgt voor voldoende en kwalitatieve lucht- en lichtcirculatie wat de gezondheid van de koeien ten goede komt. De overstap van de oude naar de nieuwe stal wierp dan ook direct haar vruchten af en de koeien voelden zich vrij snel zichtbaar op hun gemak binnen hun nieuwe huisvesting.
De overstap is de 4 maten ook bijzonder goed bevallen. De diergezondheid kan beter gewaarborgd worden en je ziet gewoon dat de koeien het naar hun zin hebben en dat ze het goed doen binnen deze nieuwe stal. Ook de werkdruk-vermindering (fysiek en tijdsdruk) wordt door de medewerkers als plezierig ervaren. Voorheen was het dagelijks in de ochtend en late namiddag ruim 2 uur vrij maken om de koeien te kunnen melken. Nu is er dus minder tijdsdruk waardoor er ook tijd en ruimte is om het voeren van de koeien, als het echt niet anders kan, ietsjes vroeger of later in te plannen. Minder fysieke belasting, want de lichamelijke voordelen zijn ook enorm, niet meer 4 uur dagelijks zware intensieve handelingen die uitgevoerd moeten worden. En de melkrobot zorgt voor nog meer voordelen, zoals het voordeel van meten=weten. De data die een melkrobot verzamelt en registreert is enorm welkom en biedt totaal nieuwe mogelijkheden en zijn een enorme verrijking om de bedrijfsvoering nog verder te optimaliseren en op basis van de verkregen gegevens beslissingen te kunnen nemen.
Maatschap Steinbusch is een melkveehouderij en een fruitteeltbedrijf met appels en peren.
Gelegen aan de rand van Sint Geertruid met haar boomgaarden en groot gedeelte van haar weilanden gelegen in een hoefijzer van het Natura-2000 gebied het Savelsbos.
In 2016 werd de nieuwe melkveestal in gebruik genomen. De oude stal met melkput werd ingeruild voor een hypermoderne nieuwe stal, geheel naar de maatstaf van de Maatlat Duurzame Veehouderij. Een stal voor 125 melkkoeien, met op het moment geen volle stal-bezetting maar met 90 tot 100 melkkoeien, dit i.v.m. omstandigheden rondom ingaan van nieuwe regelgeving fosfaatrechten medio 2015, met voergangen aan weerszijde van de ruime binnenplaats met loopgangen en ligboxen.
Gekozen werd voor 2 melkrobots waar de koeien 24 uur per dag op eigen beweging gemolken kunnen worden. Een hoge en ruime stal zorgt voor voldoende en kwalitatieve lucht- en lichtcirculatie wat de gezondheid van de koeien ten goede komt. De overstap van de oude naar de nieuwe stal wierp dan ook direct haar vruchten af en de koeien voelden zich vrij snel zichtbaar op hun gemak binnen hun nieuwe huisvesting.
De overstap is de 4 maten ook bijzonder goed bevallen. De diergezondheid kan beter gewaarborgd worden en je ziet gewoon dat de koeien het naar hun zin hebben en dat ze het goed doen binnen deze nieuwe stal. Ook de werkdruk-vermindering (fysiek en tijdsdruk) wordt door de medewerkers als plezierig ervaren. Voorheen was het dagelijks in de ochtend en late namiddag ruim 2 uur vrij maken om de koeien te kunnen melken. Nu is er dus minder tijdsdruk waardoor er ook tijd en ruimte is om het voeren van de koeien, als het echt niet anders kan, ietsjes vroeger of later in te plannen. Minder fysieke belasting, want de lichamelijke voordelen zijn ook enorm, niet meer 4 uur dagelijks zware intensieve handelingen die uitgevoerd moeten worden. En de melkrobot zorgt voor nog meer voordelen, zoals het voordeel van meten=weten. De data die een melkrobot verzamelt en registreert is enorm welkom en biedt totaal nieuwe mogelijkheden en zijn een enorme verrijking om de bedrijfsvoering nog verder te optimaliseren en op basis van de verkregen gegevens beslissingen te kunnen nemen.
Maatschap Steinbusch is een echt familiebedrijf waar vader Wiel met zijn broer Jean samen werken met de zonen Jos en Michel.
Een loonwerker wordt jaarlijks ingehuurd voor het inkuilen van het gras en de maïs. De overige werkzaamheden worden veelal in eigen beheer uitgevoerd.
Het voeren van de koeien, het schoonhouden en uitmesten van de stal, ligboxen schoonmaken, afkalven, de gezondheid van de koeien op peil houden, de melkcontroles, onderhoud gebouwen en machines, mestboekhouding, fosfaatboekhouding, gewasbeschermingsboekhouding, bijwonen sectorale bijeenkomsten, bijhouden sectorliteratuur, etc.
Een loonwerker wordt jaarlijks ingehuurd voor het inkuilen van het gras en de maïs. De overige werkzaamheden worden veelal in eigen beheer uitgevoerd.
Het voeren van de koeien, het schoonhouden en uitmesten van de stal, ligboxen schoonmaken, afkalven, de gezondheid van de koeien op peil houden, de melkcontroles, onderhoud gebouwen en machines, mestboekhouding, fosfaatboekhouding, gewasbeschermingsboekhouding, bijwonen sectorale bijeenkomsten, bijhouden sectorliteratuur, etc.